#小秘書健康煮易:西班牙番茄冷湯】

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🍅 蕃茄紅了,醫生的臉就綠了!
流傳千年的西班牙著名前菜「番茄冷湯」!
做法相當簡單,保證一次就能成功! 👌
直播料理看不夠🤔 小編幫大家整理好食譜啦~
 
▶ 食材(約3人份)
1. 蕃茄------4~5顆
2. 小黃瓜----1~2條
3. 紅椒------1顆
4. 洋葱------1顆
5. 大蒜------2~3顆
6. 法國麵包---1/3個
7. 橄欖油----適量
8. 鹽--------適量
8. 白酒醋----適量
 
▶ 料理步驟
(1) 蕃茄任意切塊,甜椒去籽、小黃瓜、洋蔥切塊、蒜頭去皮。
(2) 把所有材料加入冷開水,用攪拌棒或果汁機打勻,加入麵包塊,增加湯的濃淍度
(3) 加入橄欖油、鹽、黑胡椒和白醋調味。
(4) 上桌前,淋點橄欖油調味,讓口感更滑順!
(5) 享用美味!
 
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