【#小秘書健康煮易:藥膳燒酒雞】

天氣冷就是要來碗暖呼呼的熱湯!
直播料理看不夠
小編幫大家整理好食譜啦~
水-------------300cc
米酒/藥酒------50cc
藥膳包---------1包
雞肉-----------200g
薑-------------少許
鹽-------------少許
(註1:酒的量依個人口味而定)
(註2:藥酒/米酒/藥膳包請斟酌添加)
(1) 雞腿洗淨切塊,沸水中川燙約2分鐘取出
(2) 川燙後的雞腿肉用冷水洗淨並去除血污
(3) 將雞肉、藥膳包、酒、薑加入鍋中煮沸,再以小火燉煮約20~30分鐘
(4) 試吃後略加調味料
(5) 美味上桌!
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