【#小秘書健康煮易：參耆冬瓜雞湯】
四季都適合喝的補湯來囉！
寒露節氣之後，天氣慢慢轉涼
最適合喝暖暖的雞湯了～
直播料理看不夠
小編幫大家整理好食譜啦~
小編幫大家整理好食譜啦~
食材雞胸肉-------200g
冬瓜片-------200g
黨參----------5g
黃耆----------5g
鹽-------------少許
調味料------少許
米酒 ---------1 匙
水 -------------1000c.c
料理步驟(1) 雞肉片薄後，醃製後靜置冰箱30分鐘
(2) 雞肉、蔥白、薑下鍋水煮，煮滾後關火
(3) 雞肉取出放涼，撕成條狀
(4) 雞湯浸泡黃耆、黨參熬煮5-10分鐘
(5) 加入冬瓜片，煮至熟透後調味
(6) 加入雞肉，小火煮20分鐘
(7) 美味上桌
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