【#小秘書健康煮易：蓮藕雞肉煎餅】

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清肺的蓮藕加上營養滿分的雞肉💕
👉 大朋友和小朋友都愛，完全可以當便當菜！
做法相當簡單，保證一次就能成功！ 👌
直播料理看不夠🤔 小編幫大家整理好食譜啦~
▶ 食材（約2-3人份，依個人需求增減）
1. 雞絞肉-----100g
2. 蓮藕-------100g
3. 雞蛋-------1顆
4. 地瓜粉-----1大匙
5. 鹽---------0.5小匙
6. 燒雞醬-----2大匙（沾醬用）
▶ 料理步驟
(1) 蓮藕削皮，一半切成薄片，一半打成藕泥
(2) 蓮藕泥加入雞絞肉一起打勻
(3) 加入雞蛋、地瓜粉與鹽繼續打勻
(4) 平底鍋倒入油，熱鍋後把拌勻的肉泥挖進鍋子壓扁
(5) 將步驟一的蓮藕薄片壓進肉泥，一面邊緣看到焦色就可以翻面再煎另一面
(6) 煎到兩面金黃，即可盛盤食用
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