【#小秘書健康煮易:枸杞蒸蛋糕】
食材(約2人份)
1. 雞蛋------1顆
2. 鬆餅粉----100g
3. 牛奶------60ml
4. 枸杞------適量
5. 沙拉油----1匙
6. 砂糖------10克
料理步驟
(1) 蛋一顆,加入砂糖打勻,再加入牛奶拌勻。
(2) 加入鬆餅粉,可以加入適量的橄欖油後拌均勻,提味又讓口感更滑軟。
(3) 加入適量枸杞,拌勻。
(4) 粉漿放入容器內,上面灑少許枸杞點綴,放入快煮鍋中蒸約15分鐘。
(5) 蒸煮過程用筷子戳到底,若沒有粉漿沾黏筷子,蛋糕就蒸熟囉!
(6) 美味上桌!
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