【#小秘書健康煮易:剝皮辣椒雞湯】
直播料理看不夠 小編幫大家整理好食譜啦~
食材
乾香菇----------8朵
雞腿--------------150g
剝皮辣椒------適量
鹽----------------少許
料理步驟
(1) 乾香菇泡水,去蒂切絲備用
(2) 雞腿切塊、剝皮辣椒切段,放入泡香菇的水裡備用
(3) 鍋預熱,雞皮朝下入鍋,轉小火煎至雞皮表面金黃,煸出雞油後先取出
(4) 用鍋裡的雞油煸炒香菇後,將雞肉放回鍋內翻炒
(5) 剝皮辣椒、香菇水倒入鍋中,加水煨煮
(6) 加鹽調味,完成!
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