|中 醫 藥 專 家| 天 明 製 藥

早晚溫差大，易引發心血管疾病
除了做好保暖，血壓控制也不可少！
日常保健做好，高血壓跟你說拜拜！
 

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　　由經濟部主辦的「第19屆新創事業獎、第27屆中小企業創新研究獎暨第23屆小巨人獎」聯合頒獎典禮，於11月17日(星期二)下午5時，假臺大醫院國際會議中心舉行。今(109)年度共有16家新創企業獲選新創事業獎、35件創新標的獲得創新研究獎及15家外銷績優企業獲頒小巨人獎，經濟部王部長美花親臨為共66家優秀得獎企業頒獎，以資鼓勵。



　　天明製藥股份有限公司以「天明膠囊養生機組」標的榮獲「第27屆中小企業創新研究獎」，具有中藥沖泡機、新穎性膠囊包裝、生產線設備規劃三大特色及創新性，基於食補藥膳的概念，開發出多種新穎性包裝之中藥養生飲「膠囊」，同時研發出仿手工泡法之「膠囊沖泡機」，以確保沖提時有效萃取、安全充填及味道易入口等關鍵，克服中藥材不像咖啡粉易溶解、熱沖易產生香氣等特性。



　　感謝經濟部對天明製藥的肯定，天明製藥也將持續致力於中醫藥產業創新研發與自我突破，與業界先進相互勉勵學習，共同提升我國的經濟實力與國際競争力！

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【#小秘書健康煮易：柿餅燉雞湯】

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▼ 認識維生素C



維生素C/維他命C又稱為抗壞血酸，是一種水溶性的營養素，大多數的生物可以自體製造，獨獨無法由人體合成，卻又是人體必需的營養素，如果人體缺乏維生素C，可能會有患上壞血病的風險，可以藉由口服或注射來補給此營養素。





▼ 維生素C的主要功能



1. 抗氧化，保護維生素A、E及多元不飽和脂肪，避免這些營養素氧化，失去活性

2. 每日攝取50mg以上的維生素C，可以降低心血管疾病致死率

3. 幫助鐵質吸收，提高鐵質的吸收率

4. 幫助色胺酸、酪胺酸等神經傳導物的轉換，參與膽固醇的代謝

5. 參與膠原蛋白的合成，是膠原蛋白製造過程中的必需因子，幫助傷口癒合

6. 預防及治療壞血病





▼ 每日攝取量



根據衛生福利部的建議，維生素C每日建議攝取劑量為100mg，哺乳期的婦女需要提供嬰兒的營養，攝取量增加到140mg，以此建議劑量而言，人體的吸收率可達到80-90%，攝取到達到200mg時，身體的吸收率就會飽和，攝取過多維生素C，多餘的維生素C吸收率會降低，所以多食無益！

不過由於維生素C是水溶性營養素，如果沒有超過上限攝取量，多攝取的維生素C基本上會透過尿液排放掉，不用擔心會造成身體的負擔。





▼ 維生素C攝取來源



90%的維生素C攝取來源是蔬菜與水果，富含維生素C的水果有芭樂、釋迦、黃金奇異果等等，每100g的芭樂平均含有120mg左右的維生素C，每100g的釋迦含99mg左右的維生素C，每100g的黃金奇異果含有90mg左右的維生素C......而蔬菜的維生素C含量較多的有香椿、辣椒、甜椒類，依照六大飲食的攝取比例，均衡飲食可以輕易達到每日建議攝取量，如果平時經常外食、飲食不均，可以透過營養補充品來攝取。





▼ 維生素C的注意事項



根據衛生福利部說明，維生素C容易因高溫、日曬破壞，攝取相關飲食時，建議水溫不要超過50℃，以免影響維生素C的活性；另外，抽菸或吸二手菸者，血中的維生素C含量較低，吸菸也可能會增加體內維生素C的消耗，國民健康署建議吸菸者每日應比一般成年人多攝取35mg的維生素C，或依照自身健康狀況調整用量。

根據國人膳食營養素參考攝取量，成年人的每日最高上限攝取量是2000mg，如攝取高劑量維生素C，可能產生的副作用是腸胃道不適、噁心、嘔吐、腹瀉等，但以成年人的正常飲食而言較難達到此劑量，請民眾可以安心攝取。







◎ 資料來源：

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泌尿道系統感染會出現在各個年齡層與性別，而女性因為生理構造的緣故，相較男性更容易受到泌尿道感染；要預防泌尿道感染，除了調整生活習慣之外，平時到底要吃什麼、補充什麼營養素，才可遠離泌尿道感染呢？小秘書與您分享幾個飲食重點：





1. 多補充水分

許多民眾認為不憋尿最好的方法就是不喝水，但泌尿道保健仍不可缺少水分，台灣泌尿科醫學會建議，體重60公斤的成人，每天要喝足1500~2000c.c的水，或者達到小便量1500c.c，以淡化尿液，減少感染；如果已經有頻尿的症狀，要盡量少喝茶類、咖啡這些會幫助排尿的飲料，同時避免憋尿，保持正確的就醫態度，才能有效降低泌尿道感染。



2. 適量食用蔓越莓(莓類)

私密保養的保健食品中，討論度最高的就是蔓越莓的成分，事實上，蔓越莓內含安息香酸，可以稍微降低尿液的PH值，同時大量的水分可以幫助淡化尿液；研究顯示，「花青素」可以防止細菌附著在泌尿道的上皮細胞，減少泌尿道內存留大腸桿菌，配合平時的水分攝取，更能有效預防泌尿道感染。



3. 補充維生素C

維生素C又稱為抗壞血酸，除了可以增加抗氧化能力，預防感染發炎，服用維生素C，可以對尿液產生酸化作用，有效減少體內的細菌量，尤其是最常見引起泌尿道感染的大腸桿菌。





4. 多吃抗發炎食物

除了補充維生素C外，民眾可以多攝取抗發炎的食物，避免身體慢性發炎，例如：深綠色蔬菜、水果、堅果類、富含omega-3的魚類、富含兒茶素的綠茶......，來為身體補充花青素、維生素A、維生素E、兒茶素等抗氧化劑。





5. 適量補充益生菌

最常見引起泌尿道感染的導因是大腸桿菌，而體內的有益菌株可以幫助改變細菌叢生態，養成健康的泌尿道和腸道，除了飲食規律，少吃刺激性食物，也可以多攝取身體需要的益菌，來改善體內的環保，排便順暢，減少便秘的糞便滋生細菌，幫助預防泌尿道感染。





提醒您，糖尿病患者易有泌尿道系統感染症狀，在攝取蔓越莓、益生菌、蔬菜水果時，要特別留意食物的含糖量，避免造成身體的負擔；如果已經發生泌尿道感染，感染期間建議依照醫師指示服用藥物，勿自行決定飲食或停止服用藥物，以免影響治療效果。

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